Ο Νικορέστης Χανιωτάκης είναι σκηνοθέτης, ηθοποιός, δραματουργός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Matilda (2018), Αλέξης Ζορμπάς (2017), Λυσσασμένη γάτα (2017), Η γίδα ή ποια είναι η Σύλβια (2019).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά The Durrells (2016).