Η Βίκυ Παπαδοπούλου είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Οδύσσεια - Μια παράσταση του Robert Wilson, βασισμένη στο έπος του Ομήρου (2012), Ένα μάθημα χορού (2019), Η μέθοδος Γκρόνχολμ (2019), Το σπίτι της Μπερνάντα Άλμπα (2016).
Στον κινηματογράφο συμμετείχε στις ταινίες Το μικρό ψάρι (2014), Μικρά όμορφα άλογα (2020).Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Κρατάς Μυστικό; (2019), Έτερος Εγώ: Χαμένες Ψυχές (2019), Έτερος Εγώ: Κάθαρσις (2020), Σιωπηλός δρόμος (2021), Αυτή η νύχτα μένει (2022).