Η Εριέττα Μανούρη είναι ηθοποιός. Γεννήθηκε στην Αθήνα.
Αποφοίτησε από τη Δραματική Σχολή του Εθνικού Θεάτρου το 2018.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Μήδεια (2022), Οι πεταλούδες είναι ελεύθερες (2021), Ηλέκτρα (2023), Φεγγάρι από χαρτί (2020).
Στην τηλεόραση συμμετείχε στις σειρές Άγριες Μέλισσες (2019), Σασμός (2021).Είναι νωρίς για να έχω "αγαπημένα" έργα, ρόλους κλπ. Θέλω να διαβάσω, να μελετήσω, να ακούσω και να δω πολλά πράγματα ακόμα. Προς το παρόν ό,τι έρθει είναι κάθε φορά ευκαιρία για δουλειά
Yποκριτική για μένα σημαίνει η απόλυτη ελευθερία! Να γεννιέσαι, να ερωτεύεσαι, να αγαπάς, να χωρίζεις, να μεγαλώνεις, να πενθείς, να κατακτάς την κορυφή, να χάνεις τα πάντα, να πεθαίνεις… Και όλα αυτά μέσα σε λίγα λεπτά. Μαγικό!