Η Ευφροσύνη Βαλταδώρου είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Αμνησία στον έρωτα (2016), Στόμα γεμάτο χώμα (2017), Το Αμάρτημα της Μητρός μου (2018).