Με συμμετοχές όπως Λεωφορείο ο Πόθος | Θεατρική Παράσταση (2016), Το αγόρι με τη βαλίτσα | Θεατρική Παράσταση (2017), Άστρα να πάνε | Θεατρική Παράσταση (2018), Η καλύβα του μπαρμπα-Θωμά | Θεατρική Παράσταση (2019).
Παρόλο που έχει μακρά πορεία ως ηθοποιός, εργάστηκε και ως οδηγός σε απορριμματοφόρο του Δήμου Αθηναίων. Ο Γιώργος ξεκίνησε την καριέρα του στο τραγούδι σε νεαρή ηλικία, όμως σταμάτησε λόγω προβλημάτων υγείας με τη φωνή του.
Ο Γιώργος Γερωνυμάκης, ηθοποιός και αδερφός του Μάνου Γερωνυμάκη, συμμετείχε πρόσφατα στο τηλεοπτικό σόου "The Voice". Στη σκηνή του "The Voice", τραγούδησε το κομμάτι "Δεν θα ξαναγαπήσω".