Η Μαντώ Γιαννίκου είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ξύπνα Βασίλη (2019), Υμπύ Τύραννος (2016), Τρεις Αδερφές (2019), Ο Μοσκώβ-Σελήμ (2016).