Η Σταυριάνα Παπαδάκη είναι ηθοποιός.
Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις ΣΤΕΛΛΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ: ΙΖΑΝΤΟΡΑ ΝΤΑΚ (2019), Η δολοφονία του Μαρά (2020).