Ο Γιώργος Τατάκης γεννήθηκε στην Αθήνα. Η καταγωγή του είναι από την Κερασούντα του Πόντου και την Πρίγκηπο της Κωνσταντινούπολης. Άφησε την καριέρα του ηλεκτρολόγου μηχανικού μετά από 10 χρόνια, λόγω της αγάπης του για τη φωτογραφία.   Τα τελευταία 9 περίπου χρόνια, φωτογραφίζει εμπνευσμένος από...