Ο Νίκος Σταυρακούδης είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Οι μάγισσες της Σμύρνης (2018), Ωνάσης-Τα θέλω όλα (2019), Φιλουμένα (2017), Ο κουρέας της Σεβίλλης (2016). Σε τηλεοπτικές παραγωγές συμμετείχε στις σειρές Τύχη Βουνό (2006), Η φαμίλια (2020).