Ο Γιωργής Τσουρής γεννήθηκε στη Λευκωσία το 1986. Είναι αριστούχος απόφοιτος της Νεοελληνικής Φιλολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών και της Ανωτέρας Σχολής Δραματικής Τέχνης του Εθνικού Θεάτρου. Ζει και εργάζεται στην Αθήνα. Δραστηριοποιείται ως ηθοποιός, θεατρικός συγγραφέας και τραγουδοποιός.

Το 2020 του απονεμήθηκε το βραβείο Δημήτρης Χορν για την παράσταση «170 Τετραγωνικά» στην οποία υπογράφει επίσης το κείμενο και την μουσική.

Θέατρο

Εργάστηκε ως ηθοποιός στο Εθνικό Θέατρο της Ελλάδας, σε 18 συνολικά παραγωγές, καθοδηγούμενος από σημαντικούς σκηνοθέτες του Αθηναϊκού θεάτρου. Ως ηθοποιός εργάστηκε επίσης στο κρατικό θέατρο της Κύπρου (ΘΟΚ) σε 6 παραγωγές καθώς και σε παραστάσεις στο ελεύθερο θέατρο με εξίσου σημαντικές συνεργασίες, καθώς και στο φεστιβάλ Επιδαύρου στο οποίο αριθμεί 8 συμμετοχές. 

To 2012 ίδρυσε με την ηθοποιό Βάλια Παπακωνσταντίνου την εταιρεία Θεάτρου Ma NonTroppo, στα πλαίσια της οποίας πραγματοποίησε παραστάσεις σε κεντρικά θέατρα της Αθήνας. Η εργασία της ομάδας επικεντρώνεται στο νεοελληνικό κείμενο, αναζητώντας τρόπους να μιλήσει μέσα από το σήμερα για ζητήματα διαχρονικά, κρίσιμα για τον άνθρωπο σαν άτομο αλλά και για την Ελλάδα σαν συλλογικό υποκείμενο. Παραγωγές της εταιρείας είναι: Τα Λουλούδια στην κυρία του Άκη Δήμου (2014, Σκηνοθεσία: Γιώργος Παλούμπης), Χαρτοπόλεμος του Βαγγέλη Ρωμνιού (2017, 2018, 2019, Σκηνοθεσία: Γιώργος Παλούμπης), στην οποία υπογράφει τη δραματουργία και την επεξεργασία του κειμένου καθώς και τη μουσική, Ο Αλαβροστοισειώτης του Παύλου Λιασίδη που παρουσιάστηκε στο Ελληνικό φεστιβάλ (2017, Σκηνοθεσία: Νίκος Χατζόπουλος). Την άνοιξη του 2019 η εταιρεία παρουσίασε το έργο 170 τετραγωνικά (Moonwalk) σε κείμενο του ιδίου, και σκηνοθεσία και πάλι του Γιώργου Παλούμπη που θα συνεχιστεί την επόμενη χρονιά για Πέμπτη σαιζόν στην κεντρική σκηνή του Θεάτρου Ιλίσια. Τα 170 τετραγωνικά (Moonwalk), ανέβηκαν και στον Θεατρικό Οργανισμό Κύπρου, στην Νέα Σκηνή το φθινόπωρο του 2019 σε σκηνοθεσία του συγγραφέα και σε επανάληψη το φθινόπωρο του 2020.

Δεύτερη σκηνοθετική του δουλειά, είναι τα Μαθήματα πολέμου ΙΙΙ που παρουσιάστηκαν στο Εθνικό Θέατρο τον Φεβρουάριο του 2020, στο Ισόγειο του ΡΕΞ, σκηνή «Ελένη Παπαδάκη». 

Τον Οκτώβριο του 2019, παρουσιάστηκε στο Θέατρο Ιλίσια, το έργο «Τhe Children» της Λούσυ Κίρκγουντ, στο οποίο υπογράφει τη μετάφραση του κειμένου.

Στις 21 Φλεβάρη έκανε πρεμιέρα στο Θέατρο Ιλίσια Βολανάκης το νέο του έργο Μακριά από παιδιά. Ένα σύγχρονο ρεαλιστικό κείμενο που αποτελεί το κλείσιμο της δραματικής τριλογίας, μαζί με τον Χαρτοπόλεμο και το 170 τετραγωνικά. Το έργο Μακριά από παιδιά παίζεται φέτος για 2η χρονιά, ενώ το 170 τετραγωνικά παίζεται για 5η χρονιά στο θέατρο Ιλίσια. 

Τηλεόραση

Από το φθινόπωρο του 2020 μέχρι το καλοκαίρι του 2023 συμμετείχε στη σειρά «Χαιρέτα μου τον Πλάτανο» στην ΕΡΤ, στον βασικό ρόλο του Θοδωρή. Στην σειρά συμμετείχε σε 450 συνολικά επεισόδια. Συμμετείχε επίσης για περιορισμένο αριθμό επεισοδίων στις σειρές «Πέτα τη φριτέζα» (Αnt1) και «Αστέρας Ραχούλας» (Alpha). Πέρσι έπαιξε και στη σειρά «ΣτΟργή» στον Σκάι σε 6 επεισόδια στον ρόλο του Χρήστου. Φέτος πρωταγωνιστεί στην αστυνομική κωμωδία μυστηρίου Φόνοι στο Καμπαναριό στο ALPHA σε σκηνοθεσία Αντώνη Αγγελόπουλου υποδυόμενος τον Αστυνόμο Μιλτιάδη Σοφιανό.

Κινηματογράφος

Στον κινηματογράφο πρωταγωνιστεί στην ταινία μεγάλου μήκους του Κώστα Χαραλάμπους Luger, που παρουσιάστηκε στις κινηματογραφικές αίθουσες τον προηγούμενο Δεκέμβριο, ερμηνεύοντας τον ρόλο του Κώστα Αγγελιδάκη. Συμμετείχε επίσης στην ταινία Art Therapy του Νίκου Περάκη καθώς και σε ταινίες μικρού μήκους.

Μουσική

Ασχολήθηκε με τη μουσική και το τραγούδι από πολύ μικρή ηλικία, κάνοντας σπουδές στο πιάνο, στο κλασσικό τραγούδι, σε ανώτερα θεωρητικά και στο κλαρινέτο (Diploma A.B.R.S.M.). Πέρα από το τραγούδι και το κλαρινέτο με τα οποία ασχολήθηκε επαγγελματικά, σε ψηλό επίπεδο, παίζει επίσης: πιάνο, άλτο σαξόφωνο, φλογέρες, κιθάρα και κρουστά. Υπήρξε επίσης μέλος της Κρατικής Ορχήστρας Νέων Κύπρου από το 2001 μέχρι το 2006 ως κλαρινετίστας. Ως τραγουδιστής πρωτοεμφανίστηκε στην μουσική παράσταση του Γιώργου Θεοφάνους «Τραγουδώ το νησί μου» η οποία παρουσιάστηκε στο Ηρώδειο, σε σκηνοθεσία Γιάννη Κακλέα, και έκτοτε συμμετείχε σε μουσικές παραστάσεις και συναυλίες σε διάφορες μουσικές σκηνές της Αθήνας, καθώς και σε δισκογραφικές δουλειές διαφόρων καλλιτεχνών. Το 2016 κυκλοφόρησε τον πρώτο του προσωπικό δίσκο με τίτλο Καμένα τοστ και καλημέρες, στον οποίο υπέγραψε ο ίδιος τους στίχους, τη μουσική και την ερμηνεία των τραγουδιών, ενώ την ενορχήστρωση και την μουσική παραγωγή ο πιανίστας και συνθέτης Σταύρος Λάντσιας. Ο δεύτερος του δίσκος με τίτλο Ένας δράκος στη βεράντα κυκλοφόρησε τον Νοέμβριο του 2020.
Πριν δύο χρόνια δημιούργησε την σειρά live μουσικών επεισοδίων «Εξ αποστάσεως» με διασκευές τραγουδιών (από την δική του δισκογραφία αλλά και άλλων δημιουργών). Η σειρά απέκτησε πιστό κοινό και συνεχίζει το ταξίδι της στο YouTube. Πριν λίγους μήνες κυκλοφόρησε από την Panik Records το νέο του single με τίτλο «Το Παγάκι», ένα τραγούδι που έγραψε σε συνεργασία με τον πατέρα του, ηθοποιό και στιχουργό Ανδρέα Τσουρή και πρωτοακούστηκε στη σειρά «Χαιρέτα μου τον Πλάτανο».