Η Μαριάνθη Σοντάκη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Λυσιστράτη (2010), Σαλώμη (2018), Maria Callas, Master Class (1997), Πέερ Γκυντ (2002).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά Αγάπη Παράνομη (2021).