Η Μαριάνθη Σοντάκη είναι ηθοποιός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Λυσιστράτη (2010), Σαλώμη (2018), Maria Callas, Master Class (1997), Πέερ Γκυντ (2002).