Ο Θωμάς Οικονομάκος είναι σκηνογράφος. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Η φαλακρή τραγουδίστρια (2023), Με το ένα χέρι κρατούσε τον Καραγάτση και με το άλλο το τσιγάρο (2019), Ακραιόφιλο (2017), Δον Ζουάν (2019).