Ο Θωμάς Οικονομάκος είναι σκηνογράφος. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Με το ένα χέρι κρατούσε τον Καραγάτση και με το άλλο το τσιγάρο (2019), Ακραιόφιλο (2017), Έρημη Χώρα-ΜΕΤΑ (2018), Δον Ζουάν (2019).