Η Ειρήνη Μουντράκη είναι δραματουργός. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ο Μπίντερμαν και οι εμπρηστές (2022), Ηλέκτρα (2022), Βρυκόλακες (2022), Νεφέλες (2012).