Ο Σοφία Πάσχου είναι σκηνοθέτης. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Πιάνω παπούτσι πάνω στο πιάνο (2015), Οι λουόμενες (2019), Η Δίκη του Κ. (2017), Τέσσερις εποχές (2019).