Ο Γιώργος Γαβαλάς είναι σκηνογράφος και ενδυματολόγος. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Νίκη (2017), Έγκλημα στο Orient Exrpess (2018), Ήρωες (2018), Η κυρά της Ρω (2017), Ψέμα στο ψέμα (2018),...