Ο Ερμής Μαλκότσης είναι ηθοποιός, χορευτής, χορογράφος. Δείγμα της δουλειάς του στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Ριχάρδος Β' (2017), 9.25 (2021), Ζ (2013), Αμφιτρύων (2012).Στην τηλεόραση συμμετείχε στη σειρά Το ρετιρέ (1990).