Η Καρυοφυλλιά Καραμπέτη είναι ηθοποιός. Γεννήθηκε στις 4 Ιουλίου 1958 (ηλικία 62 χρονών) στο Διδυμότειχο. Είναι απόφοιτος του Κρατικού Θεάτρου Βορείου Ελλάδος. Δείγμα της δουλειάς της στο θέατρο είναι οι παραστάσεις Νεφέλες (2019), Βάκχες (2018), Πλατεία Ηρώων (2017), Τρεις αδελφές (2020).Στον κινηματογράφο συμμετείχε στην ταινία Ευτυχία (2019).